МАДОУ "Детский сад № 445"

         Питание в детском саду организуется самостоятельно на основе СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения) и СанПиН 2.4.3648-20 (Санитарно - эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи) 

В МАДОУ «Детский сад № 445» организовано сбалансированное  4-х разовое питание детей в соответствии с примерным  10-дневным меню для организации питания детей 1,5 - 3 лет, и для организации питания детей 3-7 лет.

Данное меню обеспечивает содержание белков 12-15%, жиров 30-32%, углеводов 55-58% от калорийности рациона детей.

При составлении меню учитывается распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона приема пищи:

Завтрак: 20 - 25 %, Второй завтрак: 5 %, Обед: 30 - 35 %, Полдник: 10- 15 %.

Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.

         В питании детей предусмотрено ежедневное использование: молока, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие) включаются 2-3- раза в неделю.

         На пищеблоке контролируются сроки реализации продуктов, вовремя отрабатываются заявки на их поставку.  Пищеблок содержится в хорошем состоянии, оборудование исправно. Продукты питания снабжены сертификатами, удостоверяющими качество продуктов.

• Площадь помещений пищеблока
• Перечень технологического оборудования пищеблока

Контроль качества питания, разнообразия блюд, закладки продуктов питания, кулинарной обработки, выхода блюд, вкусовых качеств пищи, правильности хранения и соблюдения сроков реализации продуктов питания осуществляет   заведующий  детским садом и медсестрой. Режим питания детей соответствует санитарно-гигиеническим требованиям и возрасту детей.

В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной  эмоциональной и окружающей обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Блюда подаются детям не слишком горячими, но и не холодными. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.

Контракты на поставку продуктов питания  заключены с ООО "ПродТерминал" 

Сведения о поставщиках продуктов питания

Общество с ограниченной ответсвенностью  «ПродТерминал» 

Адрес: 603106, г. Нижний Новгород, ул. Шорина, дом 8а

Реквизиты:  ОГРН 1155262006008  ИНН 5262317822  КПП   526201001

Директор Лагунов Антон Олегович

Уважаемые родители!

Все вопросы, связанные с  питанием детей вы можете задать заведующему МАДОУ "Детский сад № 445" Макаровой Елене Викторовне по телефону 8 (831) 434-75-23, а также написать обращение в интернет-приёмной, пройдя по ссылке Интернет - приёмная